Коротко. Любую плиту моют выключенной и остывшей; индукционную и стеклокерамическую Beko советует ещё и обесточить. Нагар со стеклокерамики снимают скребком для стеклянных плит под небольшим углом, затем специальным кремом и мягкой тканью; царапины на стеклокерамике, по словам Bosch, не убрать и не заполировать. Сахар и расплавленный пластик — исключение из правила об остывшей плите: их сдвигают скребком сразу, пока зона горячая, иначе GE Appliances предупреждает о необратимых раковинах в стекле. Белые разводы — минеральный осадок, его берёт крем или уксус, но не на сенсорной панели. У газовой плиты решётки и крышки горелок моют руками, засорённые отверстия чистят иглой, не зубочисткой, а собирают горелку только сухой. Хлорные средства не смешивают с кислотами и аммиаком: образуется ядовитый газ.
Неправильная чистка способна испортить плиту сильнее, чем пригоревший суп: металлическая губка оставляет на стекле царапины навсегда, уксусное средство тускнит нержавейку, мокрая крышка горелки не даёт пламени разгореться. Ниже порядок по типам поверхностей, собранный по справкам производителей — Bosch, Siemens, Neff, Whirlpool, GE Appliances, Electrolux, Beko — и по рекомендациям госагентств. Где источники расходятся, мы так и пишем. Духовка — отдельная большая тема, здесь речь только о варочной поверхности.
Прежде чем начать: остывшая плита, выключенные конфорки
Почти каждая справка производителя начинается с одной фразы. Whirlpool просит убедиться, что все ручки выключены, а варочная поверхность остыла. Neff объясняет, почему это важно для стекла: моющее средство на горячей плите может оставить на ней пятна. Bosch советует перед мытьём газовой плиты дать ей полностью остыть.
- Электричество. Beko для индукционных и стеклокерамических плит просит отключить плиту от сети и дождаться, пока поверхность станет комфортной на ощупь.
- Пар и вода под давлением. Bosch не советует пароочистители для газовых плит, Neff называет струйные и паровые очистители непригодными для стеклокерамики и индукции.
- Газ. Если во время уборки вы почувствовали запах газа, мыть плиту нельзя. Регулятор коммунальных служб штата Коннектикут советует уйти из помещения, ничего не включать и не выключать — ни свет, ни приборы, ни телефон рядом с запахом, — погасить открытый огонь и звонить в газовую службу уже снаружи. Возвращаться можно, только когда газовая служба скажет, что это безопасно.
- Этикетка. Whirlpool повторяет в каждой справке: следуйте инструкции на упаковке средства. Инструкция к вашей модели плиты важнее любого общего совета, включая этот текст.
Не смешивайте средства
Когда пятно не поддаётся, хочется добавить к одному средству другое. Министерство здравоохранения штата Вашингтон прямо запрещает смешивать хлорный отбеливатель с аммиаком, кислотами и другими чистящими средствами. С аммиаком отбеливатель выделяет хлорамины: кашель, тошнота, одышка, слезотечение, боль в груди, в тяжёлых случаях пневмония и жидкость в лёгких. С кислотами выделяется хлор: даже небольшое количество раздражает глаза, нос и горло, большее вызывает боль в груди, тяжёлое удушье и рвоту, а очень высокие концентрации могут убить.
Министерство относит к кислым средствам уксус, некоторые средства для стёкол, для унитазов, для прочистки труб и удаления ржавчины. Аммиак есть в части средств для стёкол. Для плиты это прямое предупреждение: уксус, которым снимают известковый налёт, нельзя сочетать с хлорным средством ни в одной бутылке, ни на одной поверхности. Министерство также пишет, что отбеливатель реагирует с некоторыми средствами для духовок. При симптомах после контакта с парами — обращаться к врачу или вызывать скорую.
Для стеклокерамики вопрос решается ещё проще: Whirlpool вообще не советует на ней хлорный отбеливатель и аммиак, как и стальную вату, абразивные порошки и средства от ржавчины.
Стеклокерамика и индукция: ежедневный уход
Для стеклокерамических и индукционных плит Beko, Neff и Bosch дают общие правила. Beko советует для обычной уборки тёплую воду со средством для мытья посуды, мягкую ткань или губку, а затем вытереть поверхность насухо. Neff — после каждого использования протирать плиту мягкой влажной тканью, чтобы не появлялись пятна, а в конце полировать сухой салфеткой из микрофибры.
Чем мыть не стоит, Bosch формулирует так: обычные бытовые средства для такой плиты, как правило, слишком агрессивны и со временем разрушают поверхность. Neff перечисляет конкретно: неразбавленное моющее средство, средство для посудомоечных машин, абразивные средства и губки, агрессивные спреи для духовок и пятновыводители. GE Appliances предупреждает, что губки и средства, кроме рекомендованных, могут повредить варочную поверхность.
Нагар на стекле: скребок и специальный крем
Для пригоревшего у Bosch, Whirlpool и GE Appliances одна схема из трёх шагов: снять скребком, обработать кремом, отполировать.
- Скребок. Нужен скребок, предназначенный именно для стеклокерамических плит. Угол у производителей немного разный: Whirlpool и GE Appliances — около 45 градусов, Neff — от 30 до 45, Siemens — около 30. Siemens просит двигать скребок плавно и полого, не долбить и не откалывать нагар. Whirlpool допускает работать скребком, пока плита тёплая, но не горячая, в кухонной рукавице; GE Appliances советует для упорного нагара дать плите остыть и держать на нагаре немного крема во время работы скребком.
- Крем. Средство для стеклокерамических и индукционных плит наносят на остывшую поверхность. Bosch советует дать ему впитаться и подействовать. Whirlpool — втереть несколько капель неабразивной подушечкой для варочных поверхностей и дождаться, пока крем подсохнет до белёсой плёнки.
- Полировка. Чистой сухой тканью или бумажным полотенцем. GE Appliances просит не включать плиту, пока остатки крема не убраны полностью.
Где источники расходятся. Beko не советует снимать засохшее металлическими инструментами и пишет, что металлический скребок поцарапает стекло. Bosch, Whirlpool, GE Appliances, Neff и Siemens при этом прямо рекомендуют скребок, а GE Appliances — с лезвием. Речь о разных инструментах: кухонный нож или металлическая лопатка — не то же самое, что скребок для стеклокерамики. Пользуйтесь только скребком, предназначенным для стеклянных плит, и тем, что разрешает инструкция к вашей модели. GE Appliances добавляет, что лезвие должно быть новым и острым, тупое или с зазубринами не годится.
Сахар и пластик — немедленно
Это единственный случай, когда плиту чистят горячей. GE Appliances пишет, что сладкие пролития и расплавленный пластик, если оставить их застывать, оставляют в стекле раковины, и гарантия на такие повреждения не распространяется. Siemens относит к тому, что снимают с горячей плиты, сухой сахар, сахарный сироп, молоко, томатные брызги, расплавленную плёнку и фольгу. Порядок у GE Appliances такой:
- выключить конфорки и снять горячую посуду;
- надеть кухонную рукавицу;
- скребком сдвинуть пролитое на холодный участок плиты и собрать бумажными полотенцами;
- то, что не снялось, оставить до остывания;
- не включать эти конфорки, пока все остатки не будут удалены.
Если пластик уже застыл, GE Appliances предупреждает, что приплавившийся к стеклу пластик или фарфор, например от чайника, обычно не удаляется и стекло приходится менять. Пока пластик не затвердел, его можно попробовать аккуратно снять, но успеха компания не обещает. Bosch для расплавленного пластика на индукционной плите предлагает другой путь: щедро насыпать на пятно пищевую соду, добавить несколько чайных ложек уксуса до однородной массы, протереть неабразивной тканью, снять остатки скребком для стекла и тщательно вымыть плиту мыльной водой. Раковины и вмятины в стекле, по словам GE Appliances, означают замену стекла через сервис.
Белые разводы и металлические следы
Белёсые пятна с металлическим отливом GE Appliances объясняет минеральным осадком: вода и еда испаряются, соли остаются на стекле. Убирать их компания советует кремом для стеклокерамики. У других производителей варианты шире:
- Siemens советует для пятен от жёсткой воды неразбавленный белый уксус на мягкой чистой ткани, а затем крем для стеклокерамики. Важная оговорка оттуда же: скребок, лимонный сок и уксус никогда не применяют на панели управления.
- Beko для известковых пятен предлагает немного средства от накипи, уксус или лимонный сок.
- Neff при этом включает в список агрессивных средств пятновыводители. Поэтому средство от накипи, если вы им пользуетесь, должно быть разрешено инструкцией к плите.
Следы, похожие на царапины, иногда оказываются металлом от посуды. GE Appliances пишет, что их оставляют кастрюли, которые двигают по стеклу, и что обычно они сходят с кремом, чистящей подушечкой или скребком. Пёстрые радужные пятна — остатки дна мягкой посуды из меди или алюминия, их тоже берёт крем со скребком. Если посуда с тонким алюминиевым или медным слоем выкипела досуха, чёрное пятно нужно убрать сразу, до следующего нагрева, иначе оно может остаться навсегда.
Царапины: предотвратить, а не исправить
Bosch пишет однозначно: царапины на стеклокерамической плите невозможно удалить или заполировать. Причину компания называет тоже: жёсткая сторона универсальной губки и металлическая мочалка. Профилактика у Neff:
- не пользоваться абразивными средствами и материалами;
- поднимать посуду, а не двигать её по стеклу;
- готовить в целой посуде, подходящей для вашей плиты;
- не использовать плиту как рабочую поверхность или полку;
- не нагревать пустую посуду.
GE Appliances добавляет: проверяйте дно кастрюль на зазубрины и шероховатости, они царапают стекло. Neff также просит не допускать контакта поверхности с сахаром и солью.
Газовая плита: решётки и крышки горелок
Решётки и крышки горелок снимают с остывшей плиты. Дальше у производителей есть общее и есть расхождения.
- Руками, в мыльной воде. Electrolux называет главным советом горячую мыльную воду и мытьё руками, для упорных пятен — мягкую щётку. Bosch — мыльную воду и щётку без металлической проволоки. Whirlpool — мягкое абразивное средство, неабразивную подушечку и тёплую воду.
- Посудомоечная машина. Electrolux пишет, что решётки, горелки и крышки горелок в посудомоечной машине мыть нельзя. Whirlpool допускает посудомойку только для тех решёток, которые инструкция прямо называет пригодными, а крышки горелок, по её словам, для посудомойки не предназначены ни в каком случае.
- Не в духовке. Whirlpool запрещает чистить решётки и крышки горелок в духовке во время самоочистки.
- Не стучать. Whirlpool советует не ударять решётки и крышки друг о друга и о твёрдые поверхности, в том числе о чугунную посуду: эмаль скалывается. Bosch просит никогда не ударять ни по какой части плиты.
- Резиновые опоры. Если на решётках есть резиновые ножки, Bosch советует мыть и их и следить, чтобы они не болтались: иначе решётка царапает поверхность.
- Кислые пролития. Уксус и томатный соус Whirlpool просит вытирать, как только плита остынет: они портят покрытие.
Засор отверстий и поджиг
Отверстия рассекателя может забить убежавшая еда. Whirlpool описывает порядок их чистки так.
- Снять крышку и рассекатель горелки, отмыть их неабразивной пластиковой подушечкой и мягким абразивным средством.
- Очистить отверстие газовой трубки под рассекателем.
- Засорённые отверстия прочистить прямой булавкой, иглой или тонкой проволокой. Деревянной зубочисткой нельзя: она может отломиться и перекрыть газ. Отверстия нельзя расширять и деформировать.
- Свечу поджига аккуратно протереть влажной тканью.
- Собрать горелку: совместить установочные штифты, поставить каждую крышку на свой рассекатель. Крышка должна лежать ровно и почти не сдвигаться в стороны.
- Включить горелку. Если она не зажигается, ещё раз проверить, правильно ли сидит крышка и та ли это крышка.
Не собирать влажным
Whirlpool прямо пишет: не устанавливайте крышки на горелки мокрыми. Bosch просит полностью высушить горелки и решётки и объясняет, что капли воды и влажные пятна в начале готовки могут повредить эмаль. Beko возвращает крышки на место только после того, как поверхность высохла. В справке о том, почему газовая плита не поджигается, Bosch называет причинами остатки еды между свечой поджига и горелкой и неправильно установленные после чистки детали горелки, а перед повторной попыткой просит убедиться, что эта зона чистая и сухая.
Если поджиг не щёлкает вовсе, Bosch советует проверить электропитание и автоматы. Если проблема остаётся, компания не рекомендует чинить плиту самостоятельно: нужен электрик или сервисный инженер.
Эмалированная поверхность
С эмалью главный риск — царапины. Whirlpool перечисляет, что для неё вредно: губки с мылом внутри, абразивные средства, стальная вата, жёсткие мочалки и грубые бумажные полотенца. Порядок оттуда же:
- Начать с мыла, воды и мягкой ткани или губки.
- Если не помогло — средство для стёкол, мягкое жидкое средство для посуды, универсальное средство или неабразивная подушечка.
- Смыть чистой водой.
- Вытереть насухо мягкой тканью без ворса.
Кислые пролития вроде уксуса и томатов Whirlpool просит вытирать сразу после остывания плиты: они могут повредить покрытие. Bosch для поверхности газовой плиты советует средство для посуды и мягкую губку, для пригоревшего — немного средства для варочных поверхностей и ткань без ворса, и запрещает абразивы, мочалки из нержавеющей стали и ножи.
Нержавейка: только по направлению волокон
Whirlpool просит всегда тереть нержавеющую сталь ровно вдоль направления волокон — тех тонких линий, которые видны на её поверхности.
- Вымыть. Тёплая мыльная вода или жидкое средство, неабразивная губка, движения вдоль волокон.
- Высушить. Чистой микрофиброй или мягкой тканью, полностью. Whirlpool объясняет: в воде может быть железо, и оставшаяся на поверхности влага даёт пятна.
- Освежить блеск. Средство для нержавеющей стали убирает отпечатки, жир, водяные пятна и наслоения. Только средства, сделанные для нержавейки, по инструкции их производителя.
Список запретов у Whirlpool длинный: абразивные ткани, бумажные полотенца, газеты, стальная вата, абразивные порошки, аммиак, цитрусовые и уксусные средства, средства для духовок. Компания предупреждает, что они повреждают покрытие и гарантия на это не распространяется. Полироль для нержавейки нельзя наносить на пластик и резиновые уплотнители. Whirlpool также напоминает, что разные виды стали, например чёрная нержавейка, требуют разного ухода: сначала уточните, какая отделка у вашей плиты.
Ручки: снимать или нет
Здесь производители расходятся сильнее всего, и решает инструкция к модели.
- Whirlpool разрешает снимать ручки, потянув их прямо на себя, мыть мылом, водой и мягкой тканью и не замачивать. Обратно их ставят в положении «выключено». На некоторых моделях уплотнители под ручками снимать нельзя. Стальная вата, абразивы и средство для духовок запрещены: они повреждают органы управления.
- Bosch для газовых плит советует ручки не снимать: влага, попавшая внутрь, может повредить прибор.
- Electrolux предлагает съёмные ручки замочить в белом уксусе, а несъёмные тщательно сбрызнуть им.
Замачивать снятые ручки Whirlpool запрещает, Electrolux советует — это прямое противоречие, и рассудить его может только инструкция к вашей плите. У стеклокерамических плит с сенсорной панелью Siemens запрещает скребок, лимонный сок и уксус на самой панели: её моют мягким средством и мягкой тканью.
Как часто
Совет общий: понемногу и сразу. Beko и Neff советуют протирать плиту после каждого использования, чтобы пролитое не пригорало, Bosch — вытирать пролитое сразу. Отдельной нормы для чистки газовых горелок в открытых нами справках нет.
Чего нельзя
- мыть горячую или включённую плиту — кроме сахара и пластика на стеклокерамике, и только скребком;
- смешивать хлорное средство с уксусом, кислотами или аммиаком;
- тереть стекло стальной ватой, абразивами, жёсткой стороной губки, ножом;
- пользоваться пароочистителем;
- чистить газовые отверстия зубочисткой и расширять их;
- собирать горелку мокрой и класть крышки горелок в посудомойку;
- мыть нержавейку уксусом, цитрусовыми и аммиаком и тереть поперёк волокон;
- продолжать уборку при запахе газа.
Короткие ответы
Чем отмыть нагар со стеклокерамики? Скребком для стеклянных плит, затем специальным кремом и мягкой тканью. Так советуют Bosch, Whirlpool и GE Appliances.
Убежало варенье — ждать, пока остынет? Нет. Выключите конфорку, наденьте рукавицу и сдвиньте сладкое скребком на холодный участок. Застывший сахар, по данным GE Appliances, может оставить в стекле раковины.
Откуда белые разводы на индукции? GE Appliances называет их минеральным осадком. Их убирает крем для стеклокерамики, Siemens допускает неразбавленный белый уксус, но не на панели управления.
Чем прочистить отверстия газовой горелки? Булавкой, иглой или тонкой проволокой, не расширяя отверстие. Деревянная зубочистка может отломиться.
После мытья горелка щёлкает, но не зажигается. Проверьте, сухие ли детали и правильно ли сидит крышка. Bosch называет причинами остатки еды у свечи поджига и неправильно собранную горелку.
Можно ли мыть решётки в посудомойке? Только если это разрешает инструкция: Electrolux запрещает, Whirlpool допускает для отдельных моделей. Крышки горелок — нет.
Что рядом
Если после пригоревшего на плите запах держится по всей квартире, пригодится материал о том, как убрать запах в квартире. Кипящие кастрюли добавляют кухне влаги; какой должна быть влажность воздуха в квартире, мы разбирали отдельно. А для большой уборки выходного дня — правила о том, как стирать постельное бельё.
Источники
- Washington State Department of Health. Dangers of Mixing Bleach with Cleaners — запрет смешивать отбеливатель с аммиаком и кислотами, хлорамины и хлор, симптомы, кислые средства, обращение к врачу.
- Connecticut Public Utilities Regulatory Authority. What To Do If You Smell Natural Gas — уйти из помещения, не пользоваться выключателями, телефоном и приборами, погасить огонь, звонить в газовую службу снаружи, возвращаться только с её разрешения.
- Bosch. Cleaning ceramic glass hobs — агрессивность бытовых средств, скребок для стекла, специальное средство, мягкая ткань.
- Bosch. Removing scratches from ceramic glass hobs — царапины не удалить и не заполировать, причины: жёсткая сторона губки и металлическая мочалка.
- Bosch. How to remove melted plastic from an induction hob — сода с уксусом, неабразивная ткань, скребок для стекла, мыльная вода.
- Bosch. Cleaning a gas hob — ручки не снимать, запрет пароочистителей и абразивов, щётка без проволоки, резиновые опоры, полная сушка и эмаль, не ударять.
- Bosch. Gas hob not sparking — остатки еды у свечи, неправильно установленные детали, чистая и сухая зона, питание и автоматы, обращение к специалисту.
- Neff. How to clean induction and ceramic hobs — угол скребка 30–45 градусов, запрещённые средства и паровые очистители, профилактика царапин.
- Siemens. Support: hobs — что снимают скребком с горячей плиты, угол около 30 градусов, плавные движения, белый уксус от пятен жёсткой воды, запрет скребка, уксуса и лимонного сока на панели управления.
- Whirlpool. Cleaning Ceramic Glass Cooktops — выключенные ручки, запрещённые средства, скребок на тёплой плите, крем и полировка.
- Whirlpool. Cleaning Burner Grates and Caps — Gas Range — остывшие детали, кислые пролития, не ударять, ручная мойка, посудомойка только для разрешённых решёток, крышки не для посудомойки, не в самоочистке, не ставить мокрыми, установка крышек.
- Whirlpool. Cleaning Burners and Burner Ports — Gas Cooktop — крышка и рассекатель, газовая трубка, свеча поджига, булавка или игла вместо зубочистки, не расширять отверстия, сборка и проверка.
- Whirlpool. Cleaning Porcelain Cooktop — Range — что царапает эмаль, порядок мытья, сушка, кислые пролития.
- Whirlpool. Cleaning Traditional Stainless Steel — Range — тереть вдоль волокон, полная сушка и железо в воде, средства для нержавейки, список запрещённого, гарантия, полироль и пластик, разные виды отделки.
- Whirlpool. Control Knobs or Control Panel — Range — снимать ручки на себя, мыть без замачивания, ставить в положении «выключено», уплотнители, запрещённые средства.
- GE Appliances. Electric Range & Cooktop — Glass Cooktop Cleaning Instructions — нагар и скребок, сахар и пластик на горячей плите, раковины, минеральный осадок, металлические следы.
- GE Appliances. Gas Range & Cooktop — Glass Cooktop Cleaning Instructions — порядок для сахара и пластика, приплавленный пластик и фарфор, замена стекла, пятна от мягкой посуды, проверка дна кастрюль.
- Electrolux. Gas Hob — How To Clean Your Pan Supports, Burners and Burner Caps — ручная мойка в горячей мыльной воде, запрет посудомойки, мягкая щётка, ручки в белом уксусе.
- Beko. How to Clean Your Gas, Ceramic or Electric Hob — отключение от сети и остывание, мытьё и сушка, запрет металлических инструментов, известковые пятна, газовая плита: снять, вымыть, собрать после высыхания, мыть после каждого использования.
- Beko. How to clean an induction hob? — отключение и остывание, средство для индукции, металлические скребки и абразивные губки царапают стекло, средство от накипи для белых пятен.
Материал носит справочный характер и не заменяет инструкцию к вашей модели плиты и указания на упаковке чистящего средства. Если они расходятся с этим текстом, следуйте инструкции. При запахе газа, неисправном поджиге или повреждённом стекле обращайтесь в газовую службу или авторизованный сервис.
