Как почистить микроволновку: пар, поворотный стол и дверца

Коротко. Микроволновку сначала выключают из розетки и дают ей остыть. Засохшие брызги размягчают паром: Samsung советует нагреть около 500 мл воды в широкой посуде, пригодной для микроволновки, примерно пять минут до кипения и оставить пар внутри на минуту-две. Лимонный сок или уксус в воде — по желанию, производители упоминают их прежде всего против запаха. Затем камеру протирают мягкой тканью с мягким моющим средством, поворотный стол моют отдельно, особенно тщательно чистят место, где дверца прилегает к корпусу. Нельзя: абразивы, металлические мочалки, средства для духовки, хлорные и спиртовые составы, жидкость в вентиляционные отверстия, работа пустой печи там, где это запрещает инструкция. Воду не перегревают: она может вскипеть рывком прямо в руках. Еду накрывают свободной крышкой — брызг становится меньше.

Микроволновка пачкается незаметно: капля соуса, брызги жира от разогретого супа, пригоревший край каши. Через неделю это уже корка на потолке камеры и запах, который переходит на всё, что вы греете. Ниже порядок, собранный по инструкциям производителей и рекомендациям Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA): чем отмыть, что делать с поворотным столом и дверцей, как убрать запах и каких популярных приёмов лучше избегать.

Прежде чем начать

Подготовка занимает минуту, но от неё зависит безопасность.

• Остудить. Whirlpool требует, чтобы перед уборкой все режимы были выключены, а печь остыла. LG и Samsung напоминают, что поворотный стол после готовки бывает горячим.
• Обесточить. В инструкции GE к микроволновке GCST20S1 сказано отключать питание перед чисткой и вынимать вилку из розетки перед чисткой любой части печи. Samsung и LG советуют то же. У паровой чистки здесь своя логика: пока вода греется, печь включена, а вилку вынимают уже перед протиранием.
• Если розетка недоступна. Siemens для встроенных моделей, у которых розетку не достать, советует держать дверцу открытой всё время, пока идёт уборка.
• Проверить инструкцию. Покрытия камеры, материал стола и наличие функции паровой чистки у моделей разные. Samsung прямо пишет: если в вашей печи есть режим паровой чистки, пользуйтесь им так, как описано в инструкции. У Whirlpool такой режим есть в отдельных моделях и работает по собственной программе.

Паровая чистка: вода, лимон или уксус

Пар — главный инструмент. Он размягчает засохшие брызги так, что их потом можно снять обычной тканью без трения. Метод описывают почти все производители, расходятся они только в объёме воды и времени.

• Samsung: 500 мл воды в посуде объёмом 1 литр, пригодной для микроволновки, по желанию — немного лимонного сока. Греть на максимальной мощности около пяти минут, пока вода не закипит, оставить пар внутри на одну-две минуты, затем осторожно достать посуду. При сильном загрязнении процедуру повторяют.
• Whirlpool: около 250 мл воды, нагрев от двух до пяти минут, после этого протереть камеру мягким мыльным раствором, смыть и вытереть насухо.
• LG: для стойких загрязнений — вскипятить чашку воды в течение двух-трёх минут. В британском руководстве LG — около чашки воды с ломтиками лимона, три-пять минут или пока не пойдёт пар, после чего дверцу держат закрытой ещё две-три минуты и протирают стенки, потолок и дверцу влажной тканью.
• Siemens: две чашки воды в мерной ёмкости на четыре чашки, пять минут на максимальной мощности.
• Haier: выжать половинку лимона в миску с водой и положить туда же кожуру, греть три-пять минут до кипения и пара, затем пять минут не открывать дверцу. Вариант с уксусом у Haier — белый уксус и вода один к одному, те же три-пять минут.

Нужны ли лимон и уксус. Для размягчения грязи достаточно воды: Samsung и Whirlpool называют лимонный сок необязательным, LG в американской инструкции для стойких загрязнений предлагает просто воду. Лимон и уксус производители связывают прежде всего с запахом. Whirlpool в описании режима паровой чистки пишет, что немного лимонного сока или уксуса в воде улучшает очистку и убирает запахи. Отдельных проверяемых данных о том, насколько именно лимон или уксус эффективнее чистой воды против жира, мы не нашли.

Какая посуда. Только та, что предназначена для микроволновки, без металлической отделки. Для собственного режима паровой чистки Whirlpool описывает лёгкую пластиковую ёмкость шириной от 17 до 20 см и высотой меньше 6,5 см, которую ставят в центр камеры. Широкая и низкая посуда удобна ещё и потому, что GE советует не греть жидкость в посуде с прямыми стенками и узким горлом, — подробнее об этом ниже.

Как доставать. Whirlpool рекомендует термостойкую перчатку: ёмкость будет горячей. Haier предупреждает не торопиться открывать дверцу, GE — отводить пар от лица и рук.

Осторожно: перегретая вода

Это главный риск паровой чистки, о котором редко говорят. FDA объясняет: вода в микроволновке может нагреться выше точки кипения, не закипая внешне. Чаще всего это происходит, когда воду греют саму по себе в чистой чашке. Небольшой толчок — когда чашку поднимают или опускают в неё ложку — и вода вскипает рывком и выплёскивается. FDA сообщает, что получало сообщения о серьёзных ожогах рук и лица.

Как снизить риск, по инструкции GE:

• не перегревать жидкость и не ставить время с запасом;
• перемешивать её до нагрева и в середине;
• не использовать посуду с прямыми стенками и узким горлом;
• после нагрева дать ёмкости постоять в печи какое-то время, прежде чем доставать;
• быть особенно осторожными, опуская в горячую воду ложку или другой предмет.

FDA добавляет, что вещества вроде растворимого кофе или сахара, добавленные до нагрева, сильно снижают риск, и советует не превышать время нагрева, указанное в инструкции. Отсюда практический вывод для уборки: ставьте время по нижней границе диапазона производителя, а не «подольше, чтобы наверняка», и не хватайте миску сразу после сигнала.

Камера, потолок и жир

После пара грязь отходит легко. Дальше всё делают мягкими средствами.

• Чем мыть. FDA советует регулярно мыть камеру, её внешний край и дверцу водой с мягким моющим средством и уточняет, что специальное средство не нужно. Whirlpool предлагает мыло, воду и мягкую ткань или губку, а вытирать — мягкой безворсовой тканью. LG — тёплую мыльную воду и неабразивную губку.
• Жирные брызги. В инструкции GE часть брызг снимают бумажным полотенцем, часть — влажной тканью, а жирные пятна — тканью с мыльной пеной, после чего смывают влажной тканью.
• Стойкие пятна. LG в британском руководстве предлагает аккуратно потереть место ломтиком лимона или небольшим количеством пасты из пищевой соды и снова протереть. Haier сначала размягчает стенки уксусным паром, затем посыпает упрямые места содой, сбрызгивает водой с уксусом и аккуратно трёт губкой. Если повторить паровой цикл, многие пятна сходят и без этого: Samsung допускает несколько подходов подряд.
• Насухо. Samsung советует после пара протереть камеру чистым сухим полотенцем, Samsung и Whirlpool — вытирать все поверхности насухо.
• Что не забыть. Whirlpool перечисляет места, которые нужно держать чистыми: саму камеру, крышку отверстия, через которое в камеру поступают микроволны, опоры решётки и зону, где дверца прилегает к корпусу.

Зачем вообще не запускать. Whirlpool пишет, что регулярная чистка камеры помогает избежать повреждений от искрения, вызванного скоплением загрязнений. GE требует держать печь свободной от жировых отложений. Так что мытьё микроволновки — это не только запах и внешний вид, но и исправность печи.

Поворотный стол и кольцо

Под столом собирается то, что стекает со стенок, поэтому его снимают при каждой серьёзной уборке.

• Снять и помыть отдельно. Samsung советует вынуть стол и решётки и очистить место под ними. LG и Samsung предлагают мыть стол и опорное кольцо в тёплой мыльной воде; LG в британском руководстве просит отдельно пройтись по нижней стороне и роликам.
• Посудомоечная машина. LG и Samsung называют стол своих моделей пригодным для посудомоечной машины, GE тоже допускает её для стола и опоры. Но британское руководство LG предупреждает: кладите стол в посудомойку, только если это разрешено в инструкции к вашей модели.
• Не мыть горячим. GE советует не опускать стол в воду сразу после готовки, чтобы он не треснул. LG объясняет: горячее стекло может лопнуть при контакте с холодной водой. Сначала дайте столу полностью остыть.
• Высушить и вернуть. LG и Samsung просят полностью высушить стол перед установкой. GE запрещает включать печь без стола и опоры, а в разделе о безопасности уточняет, что стол должен свободно вращаться.

Дверца и уплотнитель

Это самая важная зона, хотя её чаще всего пропускают. По периметру дверцы и на корпусе есть поверхности, которые смыкаются при закрытии. Производители уделяют им особое внимание.

• Почему это важно. Samsung пишет, что грязь на уплотнителях может помешать дверце плотно закрываться. GE в разделе о мерах против избыточного воздействия микроволн запрещает класть что-либо между корпусом и дверцей и допускать скопления грязи или остатков чистящего средства на уплотняющих поверхностях.
• Чем чистить. GE разрешает для этих поверхностей только мягкое неабразивное мыло или средство, нанесённое чистой губкой или мягкой тканью, после чего всё тщательно смывают. Samsung советует мыть стеклянную дверцу очень мягким мылом с водой и мягкой тканью, чтобы не поцарапать.
• Конденсат. Влага на дверце, по Samsung, — нормальное явление из-за влажности, её просто вытирают мягкой тканью.
• Повреждения. FDA советует не пользоваться микроволновкой, если дверца не закрывается плотно, погнута, деформирована или повреждена иначе, а при повреждении петель, защёлок или уплотнителей обращаться к производителю. Если печь продолжает работать с открытой дверцей, FDA рекомендует прекратить ею пользоваться.

Снаружи и панель управления

• Корпус. Samsung советует еженедельно протирать его мягкой тканью с тёплой мыльной водой, затем смыть и вытереть насухо. GE — тканью с мыльной пеной, затем ополоснуть и высушить.
• Панель. GE и Samsung предлагают слегка влажную ткань и сухое вытирание. GE не разрешает распылять на панель средства, лить много мыльной воды, пользоваться абразивами и острыми предметами и предупреждает, что некоторые бумажные полотенца царапают поверхность. LG просит наносить средство на ткань, а не распылять на печь.
• Нержавеющая сталь. Whirlpool, Bosch и GE советуют тереть по направлению волокна. GE предупреждает, что стальная мочалка поцарапает поверхность.
• Модели над плитой. У таких печей есть фильтры. Samsung советует чистить жировой фильтр раз в месяц, а угольный менять раз в 6–12 месяцев, чаще — если много готовите.

Как убрать запах

Запах держится на остатках еды, поэтому сначала нужна обычная уборка, а уже потом — дезодорирование.

• Лимон или уксус. LG советует вскипятить в печи чашку воды с небольшим количеством лимонного сока или уксуса. Whirlpool в руководстве к режиму паровой чистки — добавить их в воду ради удаления запахов.
• Сода. GE пишет, что время от времени тщательное протирание раствором пищевой соды в воде поддерживает свежесть внутри.
• Проветривание. LG советует оставлять дверцу открытой на несколько минут после использования, чтобы камера просохла.
• Уксусный запах. Haier отмечает, что запах самого уксуса после протирания быстро уходит.

Чего делать нельзя

• Абразивы и металлические мочалки. FDA не советует губки для чистки, стальную вату и другие абразивы. Whirlpool перечисляет мочалки с мылом, абразивные средства, стальные губки, жёсткие салфетки и бумажные полотенца из переработанной бумаги. Bosch предупреждает об абразивных тканях. GE объясняет особую опасность металлических мочалок: кусочки могут отломиться, попасть на электрические детали, и возникает риск удара током.
• Острые предметы. GE запрещает отскребать стенки острыми инструментами.
• Средство для духовки. GE запрещает использовать его на любой части микроволновки, Siemens — внутри камеры.
• Агрессивная химия. Samsung не разрешает спирт, бензол, нашатырь и растворитель для краски, а также хлорку и стальную вату: они портят покрытие и могут вызвать ржавчину. Bosch и Siemens исключают средства на основе хлора. LG запрещает бензол и растворители. GE предупреждает, что нашатырь и спирт портят внешний вид корпуса. LG объясняет, почему химия особенно неуместна внутри: пар при готовке подхватывает её остатки и они попадают в еду.
• Жидкость в вентиляционные отверстия. Samsung и Siemens предупреждают, что жидкость не должна затекать в вентиляцию: это может повредить печь. Поэтому ткань отжимают, а средства не распыляют на печь. Samsung также советует при уборке проверить, что вентиляционные отверстия ничем не загорожены.
• Включать пустую печь. FDA пишет, что некоторые печи нельзя запускать пустыми, и отсылает к инструкции. GE прямо запрещает включать микроволновый режим без еды внутри. Это касается и уборки: печь включают только с водой для пара, а не «прогреть, чтобы отошло».
• Металл и фольга. FDA пишет, что металлическую посуду и фольгу в микроволновке обычно использовать не следует: они могут повредить печь. Для паровой чистки берут посуду без металлической отделки.
• Работа без стола. GE не разрешает включать печь без поворотного стола и опоры.

Как часто мыть

Единой нормы нет, но производители сходятся на еженедельном ритме. LG рекомендует чистить микроволновку раз в неделю для лучшей работы. Британское руководство LG при ежедневном использовании советует протирать камеру каждые несколько дней, а основательную уборку со столом и корпусом делать примерно раз в неделю. Samsung предлагает мыть поворотный стол еженедельно, а опорное кольцо — примерно раз в месяц. Пролитое Samsung и LG советуют вытирать сразу, пока оно не засохло: тогда паровая чистка понадобится реже.

Чистая печь и безопасная еда

Меньше брызг — меньше уборки. И большинство правил, которые помогают держать камеру чистой, заодно делают разогрев безопаснее.

• Накрывать еду. Служба распространения знаний Университета Иллинойса советует накрывать еду крышкой или плёнкой, пригодными для микроволновки: так она греется равномернее и сохраняет влагу. Крышка должна лежать свободно, чтобы не росло давление и выходил пар. Между едой и крышкой оставляют место, чтобы еда её не касалась. LG советует особенно накрывать то, что брызгает: супы, соусы, жирные блюда.
• Подходящая посуда. Университет Иллинойса советует греть еду только в посуде, предназначенной для микроволновки, не использовать пенопластовые контейнеры, повторно не греть в одноразовых упаковках от готовых блюд и брать плёнку, только если она помечена как пригодная для микроволновки.
• Проколоть кожицу. Картофель, сосиски и другие продукты с кожицей или оболочкой прокалывают, чтобы их не разорвало давлением, — тот же источник. GE предупреждает, что целые яйца и закрытые банки могут взорваться, и их в микроволновке не греют. Такой взрыв — ещё и самая тяжёлая уборка.
• Перемешивать. Университет Иллинойса объясняет, что микроволновки греют неравномерно. Еду перемешивают или поворачивают в середине нагрева, чтобы не оставалось холодных участков, где выживают вредные бактерии. Разогретые остатки еды, по этому же источнику, должны прогреться внутри до 165 °F (около 74 °C), проверять удобно пищевым термометром.
• Не уходить надолго. Тот же источник советует не оставлять работающую печь без присмотра и не передерживать еду, так как это может привести к возгоранию. GE предупреждает, что внутри нельзя хранить бумагу, посуду или еду, когда печь не используется.

Когда звать мастера

Уборка решает проблемы грязи, но не неисправности. FDA советует не пользоваться печью и обращаться к производителю, если дверца погнута, не закрывается плотно, повреждены петли, защёлки или уплотнители, а также если печь работает с открытой дверцей. GE запрещает пользоваться печью с повреждённым шнуром или вилкой, после падения или если она работает неправильно, и требует, чтобы ремонтом занимался только квалифицированный специалист.

Короткие ответы

Как быстро отмыть микроволновку? Нагреть воду в широкой посуде, пригодной для микроволновки, до кипения, подержать пар внутри минуту-две, затем протереть камеру мягкой тканью с мягким средством и вытереть насухо. Samsung называет около 500 мл воды и примерно пять минут на максимальной мощности.

Что лучше — лимон или уксус? Для размягчения грязи хватает воды. Лимонный сок или уксус производители упоминают прежде всего против запаха. Сравнительных данных об их эффективности мы не нашли.

Можно ли мыть внутри средством для духовки? Нет. GE запрещает его для любой части микроволновки, Siemens — для камеры.

Можно ли мыть стол в посудомойке? Если это разрешено инструкцией к вашей модели. У LG, Samsung и GE это допустимо, но стол сначала должен остыть.

Можно ли включать микроволновку пустой, чтобы прогреть камеру? GE это запрещает, FDA пишет, что некоторые печи пустыми запускать нельзя. Для чистки внутри должна быть вода.

Почему вода для пара может выплеснуться? Она способна перегреться выше точки кипения без видимых пузырей и вскипеть от толчка. Не превышайте время, дайте посуде постоять внутри и доставайте её в перчатке.

Как часто чистить? LG рекомендует раз в неделю, при ежедневном использовании — протирать камеру каждые несколько дней. Пролитое — сразу.

Что рядом

Если запах с кухни расходится по дому, пригодится материал о том, как убрать запах в квартире. Если хочется заодно разобраться с микроклиматом дома, о том, какой должна быть влажность воздуха в квартире, мы писали отдельно. А для большой уборки выходного дня — правила о том, как стирать постельное бельё.

Источники

• U.S. Food and Drug Administration. Microwave Ovens — перегретая вода и ожоги, растворимый кофе или сахар до нагрева, время нагрева по инструкции, мытьё камеры, края и дверцы мягким средством, запрет абразивов и стальной ваты, пустая печь, металл и фольга, повреждённая дверца, работа с открытой дверцей.
• GE Appliances. Owner’s Manual, Microwave Oven GCST20S1 — отключение питания перед чисткой, жировые отложения, металлические мочалки и риск удара током, уплотняющие поверхности, перегретая жидкость и как снизить риск, запрет работы без еды и без стола, хранение предметов внутри, яйца и закрытые банки, жирные брызги, сода, средство для духовки, мытьё стола, нашатырь и спирт снаружи, панель, нержавеющая сталь, поломки и ремонт.
• Samsung Canada. How to clean your Samsung microwave — 500 мл воды в посуде на литр, пять минут, одна-две минуты пара, повтор, сухое полотенце, стол и кольцо, частота, корпус и панель, фильтры моделей над плитой, уплотнители, конденсат, жидкость в вентиляции, список запрещённых средств, функция паровой чистки.
• Samsung UAE. How to clean the Samsung Microwave? — отключение от сети, мытьё дверцы и уплотнителей, проверка вентиляционных отверстий.
• LG USA. LG Microwave – How to Cleaning Your Microwave — еженедельная чистка, мыльная вода и неабразивная губка, стол и опора в посудомойке, чашка воды на две-три минуты, лимон или уксус от запаха, средство на ткань, а не на печь, запрет бензола и растворителей, химия внутри и пар.
• LG UK. How to Clean a Microwave Without Harsh Chemicals — лимонный пар и время, лимон и паста из соды для пятен, стол и горячее стекло, посудомойка по инструкции, панель, частота при ежедневном использовании, открытая дверца, накрывать брызгающую еду, вытирать пролитое.
• Whirlpool. Cleaning the Interior or Cavity – Countertop Microwave — выключить и остудить, мягкое средство, 250 мл воды на две-пять минут, запрещённые материалы, искрение из-за загрязнений, зоны, которые держать чистыми, нержавеющая сталь.
• Whirlpool. Steam Cleaning – Microwave — режим паровой чистки, размеры ёмкости, лимонный сок или уксус, термостойкая перчатка.
• Bosch USA. Cleaning a microwave — стол в мыльной воде, влажная ткань внутри, запрет хлорных средств и абразивных тканей, нержавеющая сталь по волокну.
• Siemens Home Appliances Ireland. Microwaves: Troubleshooting — вода в вентиляционных отверстиях, агрессивные средства и абразивные губки, хлор, средство для духовки, две чашки воды на пять минут, открытая дверца при недоступной розетке.
• Haier South Africa. Are there any other natural alternatives for cleaning a microwave? — лимонный и уксусный пар, время и пропорция, сода с уксусом для стойких пятен, не торопиться открывать дверцу, запах уксуса.
• University of Illinois Extension. Use Microwaves Safely — посуда и плёнка для микроволновки, пенопласт и одноразовые контейнеры, свободная крышка и зазор, прокалывание кожицы, перемешивание и холодные участки, 165 °F для разогретых остатков, присмотр и возгорание.

Материал носит справочный характер и не заменяет инструкцию к вашей модели микроволновой печи. Если указания производителя расходятся с этим текстом, следуйте инструкции; при неисправности обращайтесь в авторизованный сервис.