1. Выберите продукты питания, которые вы ели вчера.
2. Запишите число приемов пищи в столбиках.
3. Общее число приемов пищи.
4. Умножьте это число на количество мг кальция в принимаемой порции пищи.
5. Сложите результаты.
6. Сравните их с рекомендуемым потреблением кальция по табл. 2.

Таблица 2. Продукты, содержащие кальций.

Продукты, содержащие кальций
Обычный размер порции продукта
Количество порций
Количество кальция в съеденной порции продукта, мг
Общее количество кальция, мг
Твердые сыры: Чеддер, Эдам, Моцарелла
1"х1"х3" кусок/50г
     
Макароны с сыром
1 чашка/250 мл
     
Молочный коктейль
300мл
     
Общее количество х 350 = мг
Молоко сухое в виде порошка
1/3чашки/75мл
     
Молоко обезжир., 1%, 2%, цельное, сливочное или шоколадное
1 чашка/250 мл
     
Йогурт простой
3/4 чашки/175 мл
     
Общее количество х 350 = мг
Пригот. кусочки сыра
2 куска
     
Мягкие сыры: Камамбер, Фета
1"х1"х3" кусок/50г
     
Лосось с костями
90 г
     
Сардины с костями, коктейль
11 маленьких/60 г
     
Йогурт фруктовый
3/4 чашки/175 мл
     
Общее количество х 350 = мг
Миндаль
1/3 чашки/175мл
     
Бобы: фасоль, соевые бобы
1 чашка/250 мл
     
Пицца с сыром
1/8
     
Блины или вафли на молоке
3 средних
     
Молочный пудинг
1/2 чашки/125 мл
     
Молочный суп
1 чашка/250 мл
     
Йогурт, мороженое
1/2 чашки/125 мл
     
Тофу с добавлением кальция
90 г
     
Общее количество х350 = мг
Овощной суп
1/2 чашки/125 мл
     
Горох
1 чашка/250 мл
     
Домашний сыр
1/2 чашки/125 мл
     
Мороженое, заморож. молоко
1/2 чашки/125 мл
     
Сыр Пармезан
15 мг
     
Хлеб
2 куска
     
Брокколи приготовл.
3/4 чашки/ 175 мл
     
Фасоль, чечевица
1 чашка/250 мл
     
Апельсин
1 средний
     

Мой обычный прием кальция_______________________________ мг
Меньше рекомендованного мне приема кальция ______________ мг
Разница_________________________________________________ мг

      Если вам требуется значительно больше кальция, чем вы потребляете, измените свои пищевые привычки или принимайте препараты кальция.

      Содержание свинца в препаратах кальция

      Многие препараты кальция содержат свинец. В препаратах, приготовленных из доломита или костной муки, содержится большое количество свинца, и их приема надо избегать. Препараты устричных раковин также могут содержать много свинца, хотя многие из таких препаратов, несмотря на наличие свинца, проходят проверку и считаются препаратами, соответствующими правительственным стандартам.

      В цитрате кальция и рафинированном карбонате кальция содержится наименьшее количество свинца. В Канаде разработаны специальные программы по оценке содержания свинца, на таких препаратах обычно указывается D.I.N. и GP, наличие таких аббревиатур означает, что препараты прошли специальный контроль, U.S.P означает, что препарат соответствует высоким стандартам качества.

      Размеры таблетки

      Чем больше в таблетке миллиграммов кальция, тем большего она размера. Некоторые таблетки очень большого размера, и их трудно проглотить. Если это представляет для вас проблему, обратитесь к специалисту, и вам подберут жевательный или растворимый варианты препарата.

      Нельзя полностью доверять рекламе: кальций есть кальций

      По мере повышения внимания общественности к проблеме остеопороза многие фирмы, производящие препараты кальция, предлагают свои препараты как самые лучшие. Обычно при этом используются три основных направления рекламной деятельности:

  • Ряд минералов, добавляемых к препаратам кальция, таких, как магний или цинк, способствуют улучшению всасывания кальция. По данным научных исследований, не было получено каких-либо данных в пользу того, что добавление этих минералов в кальциевые препараты имеет какие-либо преимущества. Препараты с дополнительным содержанием этих минералов обычно дороже. Вышеизложенное не означает, что цинк и магний не важны для здоровья костей - это означает, что не обязательно добавлять эти минералы в препараты кальция.
  • Лучше использовать натуральные источники кальция Слова "из натуральных источников" часто активно используются для рекламы различных препаратов - обычно для рекламы устричных препаратов кальция. Исследования по анализу продуктов из ракушек показали, что эти продукты различаются между собой по содержанию в них свинца.
  • Как узнать, безопасен ли препарат? На препаратах должны быть пометки D.I.N. и GP, наличие таких аббревиатур означает, что препараты прошли специальный контроль, U.S.P означает, что препарат соответствует высоким стандартам качества.

Окончание следует...

Канадское общество больных остеопорозом.

Перевод Т.О. Черновой.

Благодарим за предоставленнй материал медицинскую информационно-консультативную систему.

Комментарии : 0

    Оставить комментарий

    Отменить